2008年，（四川）瀘縣太伏鎮王坪村村民劉永忠回到家鄉，在承包的30多畝荒山和自家的10多畝林地上，栽花養雞。養雞8年，收效如何？5月26日，筆者慕名來到位于王坪村三組的永忠家庭農場，展開走訪。
栽花種樹林下養殖跑山雞
“樹蔭濃密了，雞就容易得病，所以我在冬季就修剪了枝丫。”劉永忠說，等到深秋，山上的木芙蓉開了，粉紅、雪白的芙蓉花叢中不時傳來雞的鳴叫聲，很有意思。
“花木果樹主要是為雞遮蔭擋雨，但我賣花木苗每年都有兩三萬元收入。”劉永忠說，為了讓荒山更有價值，他種上了梧桐、芙蓉樹、紫荊、桂花等市場前景好的花木，以及龍眼等果樹。
“現在養雞的人很多，你的雞有什么優勢呢？”筆者好奇地問。
“我的雞不喂飼料，喂的是摻了豆子、麥麩子的玉米，是名副其實的土雞。山上除了栽苗木，還撒了苦馬菜、蘿卜等青飼料，方便雞啄食。這些都是為了保證土雞的純正品質。”劉永忠笑著說。
“去年我出欄跑山雞1.2萬只，每斤價格15元—22元，每只雞均重5.5斤，以每斤18元計算，年收入約120萬元，年純利潤可達30多萬元。”劉永忠介紹。
苦學技術變身養雞“土專家”
“養雞最重要的是，小雞時的防病措施要跟上。”劉永忠總結8年的養雞經驗時說，第一年，他養了500只雞，長大后投放到市場被一搶而空，小賺了兩萬元；第二年養了1000只，由于盲目擴大規模，再加上養雞技術掌握得不是很全面，病死了600多只，一分錢都沒賺到。這一次挫折讓劉永忠感受到了掌握養雞技術的重要性，他下決心學習技術，鉆研養雞要領。
劉永忠不僅買來了養雞技術資料認真學習，還到當地農技站、畜牧獸醫站向專家請教。此外，他還買了電腦，方便上網查閱養雞資料。為了準確掌握雞的生長情況，劉永忠日夜守著雞舍，細心觀測雞舍溫度、一遍遍消毒防疫、打掃圈舍。
2014年，縣農林局農藝師肖潔作為科技特派員，為劉永忠的家庭農場提供技術和信息服務，更讓劉永忠有了底氣。多年的實踐摸索，讓劉永忠掌握了一整套雞的飼養管理、疫病防治技術，有效地提高了成活率，蛻變成了當地人眼中的養雞“土專家”。
代育小雞打造共同致富路
“我養的雞成活率高，由于是山地放養，肉質好味道美，在周邊幾個鎮很有名氣。”劉永忠說，他的雞從來沒有到市場去賣，顧客都是現場參觀、嘗鮮后的回頭客。就這樣，口口相傳，讓他的雞賣到了廣州、深圳等地。
看到劉永忠養雞賺到了錢，很多人慕名上門求教。“一人富不算富，大家富才叫富。”劉永忠從不藏私，傾囊相授。找他學習養雞的，除了瀘縣太伏、兆雅、云錦等周邊鄉鎮的村民，還有來自于合江縣焦灘、白沙，瀘州市龍馬潭區特興等地的人。為了幫助這些人養雞致富，劉永忠為其提供了代育小雞的服務。
“去年我為大家代育小雞10萬只以上，在我這里購買小雞的人中，年養雞500只以上的養殖戶達50多戶，年養雞100—500只的有200多戶。”劉永忠說，“一只小雞一元的純利潤，我一年都可以收入10萬元。”
“我們正在申報瀘縣科技特派員創業示范基地，如果成功將獲得資金和技術上的支持，我準備再擴大規模。”劉永忠說，目前他的農場有雛育室8間，每間可育3000只雛雞。中雞大棚2個，一批可育6000只；有放養山地50多畝，年出欄肉雞1.2萬只。
